腰果的营养价值和功效?
1.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，可以补充体力，消除疲劳。适合容易疲劳的人食用。2.腰果富含维生素A，是极好的抗氧化剂，可以使皮肤有光泽，看起来很好。3.腰果还具有催乳作用，对乳汁分泌不足的产后女性有益。腰果的作用。
腰果的果仁中不仅含有脂肪、蛋白质、淀粉、糖和少量的矿物质，如钙、镁、钾、铁、磷，还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E和亚油酸、不饱和脂肪。
关于腰果的功效。
热天累吗?你需要B族维生素。
立夏以来，气温已经连续几天居高不下。你是否感到虚弱和昏昏欲睡，工作时想睡觉，吃饭时感到困倦?其实，夏天犯困是很正常的，毕竟古人曾说过:春累秋困夏打盹。入夏后，气温升高，天气变热，身体承受不了高温负荷，身体各器官也开始变得比平时更累。这些都是对我们身体的外部影响。其实，除了外在因素外，维生素B组的缺乏，也容易导致夏季疲劳。B族维生素有水溶性维生素、常见的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素PP(烟酸)和叶酸等。维生素B组在维持神经、肌肉特别是心肌的正常功能，维持正常的食欲、胃肠蠕动和消化分泌等方面起着重要作用。
同时，B族维生素可以参与氨基酸的代谢和我们体内一些微量元素的转化吸收，与其他营养物质一起为我们的身体提供能量。因此，缺乏B族维生素会影响我们的食欲，减少我们的能量摄入，这是我们的身体在夏天容易感到疲劳的原因之一。
B族维生素通常存在于谷类、豆类、干果、动物内脏、瘦肉、禽蛋中含量也比较高。试试这两种在家就能获得B族维生素的健康简单的快速方法。
食谱1:菠菜配腰果/花生。
材料:腰果/花生去壳30-50克，菠菜200克，醋，酱油，蒜泥，葱花，香油少许。
做法:如果是生腰果/花生，可以用小火煮熟，备用。
