丹霞雪芽白茶是产于中国福建省丹霞山的白茶。 丹霞山是中国名山之一。 其地理环境、气候条件和土壤特点，都为茶树的生长提供了优良的条件。 丹霞雪芽白茶以其独特的特色而闻名。
丹霞雪芽白茶的制作工艺与一般白茶略有不同。 首先，茶叶的采摘时间选择在冬至前后一个月内，以保证茶叶含有较多的蛋白质和氨基酸。 然后将采摘下来的叶子放在阴凉处干燥，以保持叶子的新鲜度。 接下来，轻轻拍打茶叶，除去表面的细毛，然后再次干燥。 最后将茶叶晒干，并经过筛选等工序，制成最终的雪芽白茶。
丹霞雪芽白茶外观银白色，叶形整齐，叶色碧绿薄如纸，散发着清香和醇厚的气息。 其汤色清澈清澈，味道鲜甜，带有淡淡的花香和果香。 丹霞雪芽白茶具有降血脂、保护心脏、抗氧化等多种功能，被誉为“茶中珍品”。
丹霞雪芽白茶是中国茶文化的重要组成部分，也是福建省特色农产品之一。 其独特的风味和品质赢得了广泛赞誉，成为中国茶叶在国际市场上的重要代表之一。
