从小到大很多人都知道“一天一苹果，医生远离我”这个说法，苹果也当之无愧的被很多人誉为美容养颜的水果之一，苹果富含很多维生素，矿物质，膳食纤维等营养素，不仅能够补充营养，有益身体健康，还能预防便秘，很受爱美人士的喜爱。
然而在市面上买回来的苹果，用刀刮洗总能刮出很多白色如蜡的物质，又有传闻说苹果上的这种蜡样的物质是致癌物质，这让很多消费者都不敢再吃苹果。这苹果上的蜡到底是怎么回事呢?
在苹果皮上用刀刮出来的蜡主要有2种类型：
一种是苹果本身生成的蜡，不仅是苹果，平常吃的梨，橙子等水果都有天然的一层果蜡覆盖在皮上，这种物质对人体健康并没有任何的损害，但是却可以对水果起到一层保护作用，防止水果遭受外来微生物及农药的威胁，类似于人类穿的衣服的作用。
还有一种是人工涂上去的蜡，因为地理条件的限制，很多地方的温湿度条件是并不能产苹果的，而苹果要满足各地人们的需求就要经历长时间的交通运输的过程才能到达市场，涂上果蜡既可以保护苹果防止外来微生物的侵袭，也可以增加苹果外皮的光泽度，延长苹果的保存时间。
就算是人工涂上去的蜡也不必要太过惊慌，人工蜡是一种可食用的蜡，只要注意剂量，是不会对人体健康造成损害的。很多人喜欢就着皮吃苹果，但连着皮吃下去一层蜡实在有点不舒服。
那么有什么办法清洗打了蜡的苹果呢?1、用食用盐清洗：在吃苹果之前可以拿一点厨房里剩下来的食盐，把苹果淋水打湿之后放食盐在苹果皮上用双手来回搓，再用水清洗掉。这样增加了清洗的摩擦力度，很容易将苹果皮上的残留物清除。
2、用牙膏清洗：抹一点牙膏代替清洁剂也可以有效的清除苹果皮上的残留物。
3、用热水清洗：用热水清洗是个简单而且有效的方法，但是如果热水温度过高很有可能会降低苹果的口感。
4、用果蔬专用清洁剂清洗：市面上有很多专门清洗水果的清洁剂，这种方法也是可以有效清除苹果皮上的残留物的。
苹果上的蜡是天然的果蜡和为了保持苹果新鲜，延长储存时间而人工添加的果蜡，如果注意剂量就不会对人体健康造成危害。合理正确的选择清洗方法，就不用担心苹果上的蜡会破坏吃水果的心情了。
