人活在世上,变得幸福实际是件很简单的事情,只要每天都能闻到米饭的香味,入口品尝到米饭的Q弹柔软就可以了。
但有的时候,这幸福也不是这么简单。因为米饭既想口感好又要有营养,那煮饭的整个过程,从水对米的浸泡、加热时温度变化、加热的均匀性等,都要进行良好的控制处理。
上述所说的众多步骤靠人工是不能完成的,它需要一台优秀的电饭煲才能做到,不过现在市面上电饭煲的种类这么多,在价格、技术、性能等方面又都不同,所以作为一个理智的消费者,我们到底该如何选购电饭煲呢?
下面,我们就为您带来最详尽的电饭煲选购指南!
选购要点
1. 加热技术
这是电饭煲的核心,主要有底盘加热和IH电磁加热两种,这一点与价格直接挂钩,采用IH电磁加热技术的电饭煲比较贵,一般在千元以上。
而采用底盘加热的电饭煲一般都在百元左右,300元的基本可以购买到上下立体加热的或三位加热的。
2. 内胆
一般来说,理想的电饭煲内胆应该具备以下特点:导热快、导热均匀、耐磨损、不粘锅、易清洁。目前市场上大多采用纳米技术的复合内胆,基本可以满足上述所说的特点。
形状上,目前有很多球形内胆,底部弧度60°或黄金62°夹角,这样的设计都是为了加强对流,使加热更加均匀。
3. 操作面板
对于一般的家庭来说,选择微电脑操作面板是必须的,毕竟机械操作已经不符合时代的发展了,但如果是给老人购买或者特殊要求的人购买,机械操作倒也不失为一个好的选择。
4. 容量
市场上目前最常见的就是3L、4L、5L三种规格, 并且还有6L、9L等大容量的可供选择, 通常来说,3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用,4L则能满足三到四人,具体容量还得根据自家的情况进行选择。
5. 功能
现在的电饭煲基本上除了蒸米饭之外,还有煮粥、煲汤的功能。如果有此需求的朋友,在选择时就不能只选功能单一的了。
6. 其他
例如清洁、外观等也是值得关注的,任何厨房电器使用之后的清洁都很重要,电饭煲的蒸汽阀和内盖是否比较容易拆卸,这点很重要。而在外观上,这要结合个人的喜好以及家里的装修风格做出最合适的选择。
你还要注意……
1、质量细节
购买时应注意电饭煲外观涂漆均匀,无凸凹、划痕等缺陷,锅盖与煲体之间配合良好,内胆无凹陷,形状圆整,且与电热板接触紧密。
2、日本品牌的是否一定好?
说到电饭煲我们不得不说日本的电饭煲,毕竟电饭煲起源于日本,并且在技术用料以及工艺方面,日本的电饭煲要比我们先进10年左右,但日本电饭煲确实也比较昂贵。
很多人认为,日本的电饭煲就一定比国产的好,但这个观念是有失偏颇的。我们在多次的实验中也都有日本的电饭煲加入测试,但测试结果是:日本电饭煲并没有我们想象的会胜出国产电饭煲一大截。我们也看过别的网站测评的结果,甚至出意料的是国内的电饭煲胜出。
所以我们给出的建议是:
只是从吃米的角度来说的话,米的口感只与电饭煲的功能、采用的技术、内胆材料等因素相关。只要选择具有好的加热技术、传热快、加热均匀等功能的电饭煲都是可以的。
我们对电饭煲在实验室进行了实际性能测试 ;
公司全体员工在会议室集体吃完几锅白米饭,边吃边记录;
集体的力量制作出以下推荐榜单,真实可信,希望对你的选购有所帮助。
– 01 –
轻奢榜 虎牌 知电精选编号:0018
知电精选型号:JKT-A18C电饭煲
参考价格:5999元
推荐理由:此款采用了IH刚火加热技术,做出来的米饭受热更均匀,吃起来口感好。效仿土锅设计,改变了内胆材质,能够做出真正令人难忘的风味。
-02 –
实力榜 苏泊尔 知电精选编号:0681
知电精选型号:CFXB50HZ10-160电饭煲
参考价格:2599元
推荐理由:这是一款能让每一粒米饭都能享受360度蒸汽SPA的电饭煲,充分释放米饭原香。底部的IH大火力可再现柴火饭的大火力蒸煮。
同时,在吸水、保温阶段分别喷射蒸汽,煮出的米饭在弹性上非常好,外观也是时尚大气,看起来非常高端。
-03 –
性价榜 米家 知电精选编号:0347
知电精选型号:米家压力IH电饭煲
参考价格:999元
推荐理由:这款电饭煲不仅有目前较先进的IH电磁加热技术,还采用了更高端的微压升温技术,让米饭均匀受热,营养和甜份更充分渗透。
以灰铸铁为基材的内胆,有合金内胆无法比拟的热稳定性和导磁性,智能火候控制,能根据不同米种和不同喜好调节软硬度,还能实现远程控制,让你随时随地,轻松煮出一口松软得当,略带微甜的好米饭。