导读:今日小满,老话说“小满要5吃,美味又舒心”,5吃指什么?
今天是5月21号,昨天大家都过了一个美美的520吧,今天我们就要满血复活开启新一天的努力为生活了。今天日历或者老黄历上会添加两个字,那就是“小满”,意思就是说今天就到了小满节气。
小满,二十四节气排名第八位,夏季的第二位,其实,小满的小说的是数量程度的,如果把小麦成熟看成100%的话,那么小满就是说已经到90%了,这就是数量上的小满感觉,小麦将要成熟,告诉农民们要提前做好准备了。
小满节气到来有两个特点,一个特点就是小满之后,气温要升高了,30℃以上高温也比较常见了。第二个就是南方雨水也会增多了,特别要注意的是强对流天气给农业带来的影响。
不过,小满节气到来,很多时令蔬果已经成熟可以采收尝鲜了,俗话说“小满要5吃,美味又舒心”,这句老话中说到了在小满节气当天吃5种食物,这些食物都是小满时节新鲜上市的,人们可以尝鲜带来舒心感觉。
小满要5吃,具体指哪五种食物呢?
苦菜
大家应该听说过“吃了小满苦,才有芒种甜”,这里的说的小满苦,就是说的小满吃苦菜。据小满三侯的说法,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。这里说到一候吃苦菜,小满时节荒野上的苦菜枝繁叶茂,我们可以采摘鲜嫩的苦菜,拿回家清洗干净,上热油锅短时间爆炒,盛盘上桌,苦菜吃起来带点苦,但是这种苦味却是对身体很好的,苦菜还可以晒干泡茶喝,效果同样好。
大蒜
俗话说“小满不起蒜,留在地里烂”从这句俗语中我们就知道在小满节气到来的时候,农民们要把菜地里的大蒜挖起来了,这个时候的大蒜头已经饱满了,后面到了雨季,下雨频繁,大蒜颗粒在土壤中长时间浸泡在湿润的土壤中会很容易腐烂,所有这个是挖蒜,吃大蒜,很美味。
黄瓜
小满时节自家菜园里蔬菜品种已经丰富了,在我们当地,露天菜园里现在可以吃的蔬菜有红苋菜、韭菜、平头包菜、当然,还有早收的白皮黄瓜也可以采摘了,这个时候的黄瓜甘甜爽脆,做凉拌拍黄瓜或者清炒黄瓜都是非常不错的选择。
荔枝
荔枝现在已经大量上市了,而这个时候的荔枝成熟度更好,价格也是更加实惠。荔枝多汁甘甜,白色果肉柔糯香甜,是非常美味的时令水果。但是荔枝吃多了上火,一次性不宜多吃。
樱桃
现在这个时候正是小樱桃上市的时候,小颗粒的鲜红的樱桃着实很诱人,吃起来味道甘甜,香味浓郁,还没有吃的朋友可以在今天买来尝一尝。
以上五种时令果蔬可以在今天小满节气之时来尝一尝。