摘要:
用普通的食材,做出美味的食物; 【麻辣水煮鱼】简单做法,快来跟我学吧……【麻辣水煮鱼】简单的食谱材料草鱼1500克麻辣火锅底料1包小油菜籽300克500克黄豆芽1...
用普通的食材,做出美味的食物; 【麻辣水煮鱼】简单做法,快来跟我学吧……
【麻辣水煮鱼】简单的食谱材料
草鱼1500克
麻辣火锅底料1包
小油菜籽300克
500克黄豆芽
1 个鸡蛋
1 香菜
盐、鸡精各适量
洋葱、鲜姜、大蒜适量
料酒、干辣椒粉
红辣椒粉、豆瓣酱 适量
【麻辣水煮鱼】简单的操作方法
到市场买鱼的时候,请卖家帮百思特网忙把鱼片
将鱼头和鱼片分别放入。
将麻辣水煮鱼腌料粉加入到鱼片中,然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀。百思特网
将鱼头和鱼片用辣味粉腌制。
将洗净的小菜籽、黄豆芽焯水,捞出沥干水备用。
将焯水的油菜籽和黄豆芽放入较大的容器中。
先在热锅中加入100百思特网克花生油,爆香葱末、姜末、蒜末,然后加入调料包中的调味料,最后加入郫县豆瓣酱。
小火慢慢炒至红油出香味,然后倒入适量的水煮沸。
先将腌制好的鱼头和鱼片放入锅中,加适量盐和鸡精调味。
10
大火烧开后,继续煮10分钟左右。
11
取出煮熟的鱼头和鱼片,铺在小油菜和黄豆芽上。
12
这时,将腌制好的鱼片一张一张放入锅中。
13
煮沸并取出鱼片。
14
将鱼片铺在鱼头和鱼排上,撒上葱花和蒜末。
15
加入辣椒粉后,将炒锅烧热,加入剩余的100克花生油,加热后淋在上面。
16
然后撒上香菜。
17 号
这时,趁热将锅里的水煮鱼汤浇在上面。
18
成品即可上桌食用。
【麻辣水煮鱼】简单做法