脆皮炸鸡腿的制作步骤

准备3-4个鸡腿，清洗干净，用竹签插几个小孔；百思特网

放入锅中，加入葱、姜、少许料酒、胡椒粉、盐、鸡精；

搅拌均匀后，腌制2小时，入味；

然后将鸡腿沾上一层淀粉、一层蛋液、百思特网一层面包糠；

锅里放油，油温4百思特网-5%热，放入鸡腿，小火煎10分钟，煎至外皮酥脆，取出，加入一些自己喜欢的调料。