自诩青年必备的家常神技，简单方便，流程清晰。 让我们来看看！
凉拌土豆丝和鸡蛋丝的做法及配料注意事项
一个土豆
两个鸡蛋
少许胡椒粉
盐少许
芝麻油 三勺
鸡精1勺
姜、葱少许
凉拌土豆丝鸡蛋丝的做法与操作方法
首先准备好姜葱、土豆和鸡蛋等食材，鸡蛋打匀，土豆切丝，这些东西都是提前准备好的。
将切好的土豆丝放入沸水中等待5分钟左右，然后捞出放入冷水中，等待土豆丝冷却。
将打散的鸡百思特网蛋慢慢倒入锅中，慢慢形成鸡蛋饼，如图所示，最后舀起，切成鸡蛋丝。
将花椒放入油中煮沸。 百思特网把花椒放入油中，慢慢加火，等油慢慢炸开，然后滤掉花椒，留下香油，如图。
将土豆丝和鸡蛋丝放在一起，用筷子慢慢搅拌，切记不要太用力，要轻轻地、慢慢地搅拌。
最后将煮好的花椒油倒入锅中，继续慢慢搅百思特网拌，直到颜色呈军黄色，鸡蛋和土豆丝分布均匀，颜色鲜艳，就完成了。
凉拌土豆丝和鸡蛋丝的做法及注意事项
