介绍涮羊肉起源于什么

1、 元朝：据说涮羊肉是元世祖忽必烈为了加快饮食过程，让士兵吃得快而发明的。

2、 清朝：在清朝，火锅是完美的。举办火锅宴的时候，就提到了涮羊肉。

3、 宋朝：林鸿，宋朝人，喜欢吃兔肉，对猪肉羊肉也有涉猎。