夏季来临,气温升高,食品安全事故进入易发期、高发期,为守牢夏季食品安全底线,防止发生系统性、区域性食品安全风险,推动全市食品安全工作“十四五”开好局,并对夏季食品安全专项整治工作进行部署。日前,孟州市教体局联合市场监管局在文公中学召开全市中小学(幼儿园)夏季食品安全专项整治动员会,市教体局、市市场监管局相关负责人及全市约180余名公办学校、民办学校负责人和食堂管理人员参加了培训。
会议学习传达了河南省夏季食品安全电视电话会议精神和《焦作市教育局关于开展夏季食品安全专项整治行动工作的通知》文件,并对食品安全管理及餐饮环节“6S”管理工作实施标准等内容进行了讲解培训。
会议强调,全市各中小学、幼儿园要高度重视食品安全工作,对照各项职责,迅速行动,扎实做好各项工作的落实,确保早日见行动,有成效;要建立并落实集中用餐岗位责任制度,对每餐认真进行监督,抓好食堂及从业人员卫生管理,严格做好食堂病媒生物防制工作;要立足实际,坚持工作创新,促进食品安全深入人心,使师生具备基本的食品安全知识和自我保护能力,进一步完善保障措施,解决存在问题,确保学校食品安全取得实效。
通过此次培训,全市各学校负责人进一步提高了食品安全责任意识和管理水平。各学校负责人纷纷表示,要用心做好食堂管理,完善监管机制,以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实,让家长放心、使群众满意,最终达到保安全、保稳定的工作目标。
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