健康时报记者 赵萌萌 邱越）因“生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”，上海市市场监督管理局于5月6日对雅培贸易（上海）有限公司作出行政处罚，对其没收物品，没收违法所得343.740729万元，罚款909.314058万元。

5月17日，雅培发布声明称，已完成对市场中留存的该批次产品的全部回收工作。

香兰素是什么？是否会对婴儿健康造成危害？

据上海市市场监督管理局的行政处罚书，上述批次产品的香兰素项目实测值为171.6μg/k，检验结论为不合格。雅培方面对检验结果提出异议，并于2020年12月29日申请复检。经上海市质量监督检验技术研究院复检，上述批次产品的香兰素项目实测值为189.0μg/kg，单项判定为“不符合”。

据北京电力医院营养科主任营养师崔军介绍，香兰素天然存在一种植物种子里，味道有一种浓烈的奶香味，后来就被人工开发了化学合成的香兰素，现在是国家允许使用的一种香料，按标准要求使用不会对人体造成健康危害。

值得注意的是，根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食品用香料。即婴幼儿1段奶粉中不得添加香兰素。

“因为新生儿配方奶粉，加入了一定量的营养素，使得婴幼儿配方奶粉的口感，不一定好，所以一些厂家会为了提升奶粉的口感，同时做出自己的特色，往里添加一些食用香料。一般微量摄入并不至于对婴儿的身体造成影响，但可能会影响孩子的味觉，甚至今后养成挑食的习惯。”崔军说。

北京一位不愿透露姓名的某三甲医院营养科主任告诉健康时报记者，由于香兰素不属于婴儿身体所需的营养成分，如果直接大剂量的使用香兰素会导致头晕、头疼、恶心、呕吐，增加孩子的肝肾代谢负担。

她进一步解释，鉴于香兰素对食品工业的重要性，全球食品科技界对其安全性十分关注，根据毒理学实验积累的大量数据、相关研究结果及暴露量评估，认为合理使用香兰素是安全的。而且，作为食品添加剂，香兰素经过了规范和科学的食品安全风险评估，如果按照相关标准规定使用，并不会对人体健康产生危害。目前尚未发现有足够证据证明婴儿摄入香兰素会导致产生依赖或上瘾等情况。

据悉，雅培于2020年7月至8月进口上述批次产品45078罐，自2020年9月3日至12月23日共销售44306罐，各类损耗80罐，库存692罐。雅培方面自2020年12月24日至2021年2月28日期间，共召回上述批次产品15533罐。上述批次产品的召回及库存合计16225罐。这意味着，截至2月底，仍有将近3万罐涉事奶粉流入市场。

5月17日，雅培发布声明称，完成了对市场中存留的该批次产品的全部回收工作。但对于具体召回数据，雅培方面并没有提供。

4年6次被处罚，累计处罚1147.12万元

事实上，这并非雅培首次在中国吃罚单。据健康时报记者不完全统计,2018年6月至2021年5月，该公司共有6条行政处罚信息，累计处罚总金额达1147.1212万元。处罚事由包括违反广告法发布保健食品广告的、未经审查发布广告的、存在表述不准确及擅自使用医疗用语等。

早在2002年雅培曾爆出奶粉在生产线被含细小铁质微粒的润滑油污染，2008年雅培公司宣布在全球范围内召回两批婴儿配方奶粉，原因是产品在出厂时密封不善，导致罐中奶粉被氧化。幸运的是氧化奶粉还来不及在中国销售就被召回，中国的消费者幸免于难。

同样是2008年，则是有名的三聚氰胺事件，雅培奶粉也被美国食品和药物管理局查出了含有三聚氰胺。

除产品安全问题外，雅培近些年因为夸大宣传，触及广告法红线被行政处罚的事例也屡次被罚。2019年，1批次雅培菁挚纯净幼儿配方奶粉因在官方网站发布“2大核心营养成分，RRR增强大脑神经连接高达81%，OPO促进关键营养素吸收高达97%”及“核苷酸能增强宝宝免疫力”的广告用语，存在表述不准确及擅自使用医疗用语问题，被处以20万元罚款。

在其前不久所披露的财报中显示,雅培在华销售业绩锐减。据雅培财报显示，2020年，雅培全年销售额达346.08亿美元，同比增长近10%。排除汇率影响，儿童营养业务销售额海外市场销售额下降约4.1%。

在2021年一季度，雅培全球营养业务销售额增长6.9%，有机增长6.4%。其中，儿童营养业务增长受到不利影响，销售额同比下降2.1%，海外市场销售额同比下降2.3%。