摘要：
... 每到超市里面，看到那些熟食，像白条鸡、卤好的猪肘子、鸭脖等等，是不是都有一种食指大动的感觉呢?在普通大众的心里，熟食还是很有吸引力的。所以，我们自己开一个熟食店，做点冷门小生意其实是很赚钱的，那么，开熟食店要多少钱呢?
1、店面20~30平方，人员一到三人，对水电无特殊要求。
2、设备出资：卤料车设备一部出资约3000元左右。
冰柜一台1200元
卤煮东西600元
电子称及别的用品500元
店租3000元/月
季收9000元押金1000元
装饰3000元左右
流动资金3000元
总出资：21000—31000元扣减店租只需11000~21000的投入。
开熟食店注意事项：
要开熟食店，地址的选择都于每个开店的来说，都是非常重要的，一般来讲，要开熟食店的话，可以选择在一些有办公大楼的附近地区，或者说热闹的商圈周围。如果都没有的户啊，拿就选择开在人多的地方或者是十字路口附近。像一些纯住宅区的地方，还是不建议创业者去选择开设。还有一点也就是一定要注意附近的竞争者多不多，毕竟竞争者多了，那么资金能够获得的利润就一定会被稀释。
做生意开熟食店一定要做到以客为尊，尽量满足客户的需求，遇到烦心事时，一定要调整好资自己的心态，心平气和的做生意还会有人缘，才能有财源。
熟食店的营业时间最好是保持在早上的7：00-20：00，下午的营业时间保持在13：00-17：00的话会相对比较轻松些。毕竟做这类生意的，大多时间都是处于站立着的。
在熟食商品这一块，可以让顾客主动推荐人气比较高的商品，这样既可以缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人找到自己满意的食物。毕竟有些顾客会因为没有吃到自己满意食物，而导致下一次就不会来了。
做熟食店，店面一定要保持干净又清爽，这样顾客看看也会觉得心安，下次也会更愿意到你这消费的，还有有时候也可以适当的回馈客人，也有助于提升忠实顾客。
如果是自己开熟食店，一般三万左右就可以了，不过，如果是加盟品牌店，那就另当别论了，因为加盟费本身的费用是非常高的。开熟食店有很多事情要注意，特别是商品这一块，一对要保证商品质量，美味的熟食更能打动人心。
熟食是已经加工料理好了的食物，基本上买回去就可以吃，吃起来既方便又美味，深受广大消费者的喜爱。因为市场需求量大，开熟食店其实是很有发展空间的，不过，首先需要购置全套的设备，那么，开熟食店需要哪些设备呢?
1、冷藏(保鲜)设备需要冷藏柜2个，熟食展示柜1-2个，卖货的案台1个(大小尺寸要根据实际情况)。
2、波炉1个(用于满足冬季个别需要加热的客户)，电磁炉带锅1套(用于做一些小货，如油炸花生米、卤海带、千张，以及烧开水)。
3、电子秤2台(1台销售用电子秤，1台加工称重材料用是小电子秤)，砧板2个(生熟各一个)，切刀2把(生熟也要分开)，砍刀1把，汤瓢1把，捞肉勾1把，白钢方盘30个(这个是要根据卖货品种的多少来定的)，食品夹2把，调料缸5-6个(分别用于盛放凉拌粉、生抽、老汤调味汤、辣椒油、芝麻油、蒜汁、香菜碎)。
4、钢桶5个(其中50cm大的3个，分别用于卤制猪货、鸡鸭、牛肉等不同口味的卤水;45或50cm大的2个，分别用于卤猪下水、鸡肝、豆制品等)，煤气罐2个;喷火枪1个，喷烤架1个，篦子5个。
5、塑料袋，塑料碗，一次性筷子。
需要哪些证件?
开店一般需要办理营业执照和税务登记证，有个人的有企业的，视个人实际情况办理。因为是食品相关的店，还需要办理卫生许可证，办卫生许可证时，又要用到健康证。
开熟食店是小本暴利行业，不过有些事项还是要特别注意：
(1)需要注意各地不同的口味，比如沿海的卤味风格可能就不太适合内地居民的口味。
(2)熟食店，卫生是顾客除口味外最在意的地方。所以不管是店面还是工作人员，一定要保持干净整洁。
(3)做生意，诚信经营，热情待客，适当让利都会增加回头客的几率 本篇简要介绍了一下开熟食店需要办哪些证件和购买哪些设备，以及其他一些需要注意的地方，可能不够全面和具体。
将开熟食店的设备都准备好之后，还需要办理好相关证件，毕竟是面对广大客户开店，一定要按照流程按照要求来办理证件，这才能让消费者信服。除此之外，开店一定要注意卫生，不仅柜台要整齐干净，工作人员自己也要将最好的面貌呈现给大家。
