摘要：
... 相对于水果，干果更加容易保存，而相对于零食，干果里面的添加剂小，更加健康。所以，喜欢干果的人很多，而干果店也不少。如果选择开干果店，很多事情都要注意，下面，我们来分享一些开干果店的注意事项。
干果店是没人注意的暴利行业，不过，首先先要注意的就是开店前的准备工作，如店铺的选址、店面的装修。在选址的时候要尽量的选择靠近闹市区的地方，如学校周边、临近商业区的地方、或者住宅小区附近。都是不错的开店地址，经营者们可根据自己资金情况去选择。选择店面以后接下来就是装修了，在装修的时候要根据周边环境来确定装修风格。对于干果店来说，橱窗一定要整洁明亮，店内的货架要摆放整齐，以便于消费者选购商品。
做好开店准备以后，接下来就是经营上的问题了。开干果店要经常做一些促销活动，才能更好的与消费者互动，留住更多消费者。不仅如此，还可以让店铺时时保持活力，以便于挖掘更多消费者。开店经营除了促销以外，在经营中还要注意服务态度和售后工作。虽然干果店一般不存在什么售后问题，除非是产品质量有问题。如果遇到这种情况不要一味的否认，要及时与消费者沟通并核对商品，是否是出自店内，如果是的话及时予以更换，并弄清楚出现质量问题的原因所在。
进货质量其实是很难控制的，因为我们家有自己的批发店，进货质量只能靠多年积累的人脉和信任。现在每个地级市都有副食批发市场，干果批发基本都是和副食批发在一起的。你就直接去市场，跟批发老板说你想开一家干果店，让他给你开一张品种价格单。如果他不给你开，那就说明他有可能是调的别人的货，他对自己的价格没自信。大批发商都会给你开的，谁不想给自己多拉客户。这个时候你就是先了解市场货源，对价格，品种有个大致的了解。
需要充分了解干果相关的一些知识，建议您在做干果之前，先认真的学习一下干果行业的基本知识，因为干果的品类和品种很多，就单一一个品种来说，下面细分的品相也很多。举个例子：我们家的和田大枣有10多个品，从30块钱一斤的到2.5元一斤的都有。再比如若羌灰枣，市场上大概分为一钻、二钻……一直到五钻枣。我们平时吃的葡萄干，单是品种就有20多种。
干果作为一种食品，在储存上有着特殊的要求，既要防潮，又要注意温度，否则容易造成变味甚至霉烂。轻则生意的信誉受损，重则平时如果没有很细心，或者没有很重视发霉问题，误食一些发霉的食物也是蛮多人会发生的事情。此时如果出现中毒事故，俺就是大事情。
干果不仅味道好，而且营养成分高，可以益智、促进大脑发育，开干果店不用担心客户的问题。不过，也不能盲目乱进货，进货的质量要控制好，且自己必须要了解相关的干果的知识，知道如何保存，如何分辨产品质量等级。
