现在餐饮逐渐多样化，出现了很多新鲜的店铺，从韩国的烤肉店到现在到处可见的烤鱼店。这类店铺深受广大人民的欢迎。烤鱼店是适合年轻人创业项目，那么想要加盟一个烤鱼店需要投资多少钱呢?
首先是店面房租，不同的地区房租不一样，开烤鱼店需要在人流量大、交通方便的地方，不管当地经济地区如何，选在闹市区的房租价格总归的高的，加盟费根据你所选的牌子来，最好选择名气好，群众认同度高的品牌，加盟费根据合作形式、加盟城市、店型规模等要素来，详细价格需要询问总部。
装修费用也是要考虑的，这部分要求不高，只要店铺简洁大气就可以了，二三万块钱就可以搞定。还有就是烤鱼的设施，加盟可以直接由总部购进，售后也更轻松。人工是必备的，主要有洽购、厨师、切配、收银、服务员、清洁工等，具体的工种及人数取决于经营规模及品牌，薪资参照当地同行标准。总体来看想要加盟一家烤鱼店最好有30万元以上的资金。
开餐饮店需要注意什么?
1、菜品。对于餐饮店来说菜品才是一家餐饮店的核心。主菜品必须具备“特色”、稀缺，只有这样别人才有到你家店吃的“理由”。而副菜品则可以与其他家差不多，口味稍微变化即可。在抓住顾客口味的同时，菜品也要有特色，给顾客一种好感，这样一来，就可以让顾客吃得开心，也吃得舒心。
2、人群定位。选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行统计，确定用餐高峰期。
3、速度。现在是一个快节奏社会，多数人在餐馆就餐的时候，都会要求上菜速度，上菜速度的快慢，可以说是会直接影响到顾客的好感度的，所以，上菜速度一定要快。
4、卫生。卫生方面是至关重要的，因为卫生是给顾客的第一感觉，如果说第一感觉都不好了，那生意肯定是无法进行下去的。所以，作为餐厅，你一定要给顾客干净的感觉，卫生方面一定要做到位。
想要加盟一个品牌，一定要提前做好准备，进行市场调查，实地考察当地店铺。根据自己的资金来看投资什么样的品牌，每个品牌的经营方式都是不同的。创业并不是简单的事情，成功是留给坚持不懈的人。
