人造鱼肉即将端上餐桌 这是什么情况? 人造鱼肉即将端上餐桌 【人造鱼肉即将端上餐桌】《纽约时报》最近报道,植物蛋白肉,如豆制蛋白,正慢慢被消费者所喜爱。人造鱼肉将端上人们的餐桌。 其中,一家名为库利亚纳的公司通过Poke Bar连锁餐厅限售一种植物性寿司级金枪鱼。当前他们面临的最大挑战是:如何更好地重建海鲜...