摘要:
豆腐外脆里嫩,配上辣七味粉和花椒盐,还有炒好的蒜、葱、姜、辣椒,香气十足家常菜系列金豆腐食材的制作百思特网方法板豆腐350g1 个小辣椒4 瓣大蒜1 根 洋葱姜 1...
豆腐外脆里嫩,配上辣七味粉和花椒盐,还有炒好的蒜、葱、姜、辣椒,香气十足
家常菜系列金豆腐食材的制作百思特网方法
板豆腐350g
1 个小辣椒
4 瓣大蒜
1 根 洋葱
姜 1 块
玉米淀粉 5 汤匙
七味粉 1汤匙
1 汤匙 盐和胡椒
家常菜系列中金豆腐的做法
姜、蒜切末; 葱、辣椒切段百思特网; 将玉米淀粉、七味粉、胡椒粉和盐混合; 豆腐洗净切块,用厨房纸吸干水分
中火烧热油,将豆腐均匀地沾上拌有七味粉、胡椒粉、盐的生粉,慢慢放入锅中煎
豆腐两面煎至金黄色后,用厨房纸吸干油份
用中火将蒜末、姜末、葱末和辣椒炒香,倒入豆腐翻炒几下,然百思特网后撒上胡椒粉、盐和七味粉快速翻炒,这样豆腐可以均匀的裹上调料
煮之前先尝一下,不够的话可以加点胡椒粉和盐或者七味粉炒几下
家常菜系列金豆腐的做法