近日，根据农业农村部对全国500个县的监测数据显示，全国猪肉价格已连续18周下降。5月的第四周，猪肉价格为15.5元/斤，同比下降33.3%。在北京新发地市场，部分猪肉批发价已跌破10元/斤。
过去，受非洲猪瘟等多种因素影响，猪肉价格持续上涨。结果，猪肉飞上了天，最高的时候高达四五十元一斤。当时，很多家庭都说连猪肉都买不起。如今猪肉价格为何大幅下跌，已经是“十八连跌”，这使许多人感到困惑。其实原因很简单，市场供应增加了。
据商家介绍，目前市场猪肉价格呈现“量涨价跌”的特点。白条猪的生长速度稳定在每天1400头左右。生猪供应增速已超过需求增速，甚至出现生猪积压情况。
根据农业农村部的数据，目前全国生猪存栏量仍在4.16亿头以上，与正常年份水平非常接近。预计5-7月全国规模化养猪场肥猪存栏量同比增长50%以上，市场供应普遍宽松。
与此同时，问题也出现了。虽然猪肉价格降了，但愿意买的人更少了，这是为什么？一些专家给出了答案。
这是因为前期猪肉价格长期过高，很多家庭养成了不吃猪肉的习惯。此外，随着国民素质的提高，人们逐渐形成了均衡饮食，不再对吃肉有过多的关注。即使现在猪肉价格大幅下调，很多人也不会过问价格。
最重要的原因是我国许多消费品的价格都在上涨。这不前段时间大宗商品的价格就在上涨，其中就包括农副产品。但是，很多人的工资涨幅不大，收入不高，有人的收入甚至下降，这使得大家在生活和消费上更加保守，很多家庭取消了吃猪肉。居民不再购买过多猪肉，这加剧了猪肉价格的下行趋势。
也有人说，如果现在大规模地吃猪肉又能怎样，过一段时间又会涨回来，所以最好不要吃。未来猪肉价格会上涨吗？什么时候涨？据专家介绍，猪肉价格迟早会上涨，但不是现在，至少六七月份不会，因为生猪存栏量还是充足的。预计到10月份，生猪数量将逐步恢复正常。
之后，猪肉价格可能会适度上涨，但也就是涨几块钱，不会回到以前每斤40多元的局面。所以从目前来看，未来会有三四个月的时间，都是继续向下走。
基于此分析，似乎2021年将是猪肉价格下跌为主的一年。大家的餐桌上可以长时间存在猪肉了。不过，随着中国各种传统节日的陆续到来，猪肉的需求量也会随之增加，价格或将再次迎来波动。如果你认为猪肉涨价了，而且价格更贵，你也可以考虑用鸡肉和鸭子代替。
当然，也有网友表示：如果现在很少买猪肉，会不会离“5元时代”更进一步？那时，每个人都会有肉吃。其实，要想让全国人民都能毫无顾忌地吃上猪肉，最根本的解决办法就是增加人民收入。有了更多的钱，餐桌自然会丰富起来。对此，你咋看？你认为按照这种情况，猪价会降到5元吗？
