近期，国际农副产品市场可谓是闹腾一片，早在 4月份时，因美国、巴西的天气炒作，结果导致玉米、大豆、小麦行情大涨，且涨至8年来新高。紧接着，最大的大米出口国印度出口受限，东南亚各国出口也受影响，结果大米又迎来新一轮的上涨。

眼看着粮食价格上涨了，猪肉市场也不甘示弱，其行情再次迎来了强势反弹。而此次国际猪肉行情大涨，起因是越南、菲律宾、中国在全球四处抢购猪肉所致，带动了猪肉行情的反弹。

01、全球抢猪大战开启

早在2018年8月，我国出现了“非瘟”，其部分地区的生猪出现了大量死亡，生猪存栏量也在持续下滑，因此到了2019年下半年生猪产能严重不足，猪肉供应量紧缺，猪价、猪肉行情均迎来了大涨。

不过很快，越南、菲律宾这两个猪肉生产大国，往年的猪肉出口国，也出现了“非瘟”，且受影响很大，不少生猪出现了大量死亡，结果本国的食用受到了影响，在猪肉紧缺之下，加入了抢猪大战中。

从“国际兽疫局”的数据来看，2021年有15个国家出现“非瘟”，其中野猪2537起，家猪701起，这再次造成国际猪肉的供应紧缺，带动了价格的持续反弹。

从菲律宾的官方数据来看，因“非瘟”所致，该国的生猪存栏降低了300万头，其经济损失也达到了20亿美元，本国的猪肉供应紧缺，市场上的猪肉零售价大涨。

而菲律宾本就是人口大国，且华人占比多，因此肉类的主要消费品是猪肉，对鸡鸭等禽肉的需求为18%，其他肉如牛羊鱼的占比为22%，猪肉消费占比为60%，和我国的肉类消费结构差不多。

此次的生猪产能减少，导致菲律宾生猪供需失衡，只能加大进口，缓解本国的压力。在一季度时进口了4.2万吨猪肉，同比大涨89%，预计全年将进口40万吨猪肉。

而越南也是养猪大国，过去每年出口40万吨猪肉，然而因受“非瘟”的影响，不仅无法出口，反而加快从美国、欧洲采购猪肉，这也让东南亚的猪肉供应局势变得紧张。据悉，越南1-3月份进口的猪肉为3.465万吨，同比大涨101%。

其实早在2019年时越南的猪肉产能就开始紧张，为了缓解生猪的偏紧需求，只能从美国、俄罗斯进购猪肉。

同时，越南、菲律宾还加大了对玉米、豆粕等饲料的进口，以满足养猪的需求。然而，也正是进口需求加大，国际玉米、豆粕行情均大涨，其中全球玉米涨了14.23%，豆粕涨了16.44%。因饲料粮上涨，越南、菲律宾的养猪需求减少，转而走上了进口猪肉的道路。

当然，越南、菲律宾一季度累计进口不到8万吨猪肉，还不够中国人一天所消费的。据悉，正常年份我国一天的猪肉消耗量13万吨，一年的猪肉消耗量为5500万吨左右。​​

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从海关数据来看，我国1-4月份进口了160万吨猪肉、40万吨猪杂。可见，我国才是带动国际猪肉价格上涨的主要因素，不过因越南、菲律宾等国的加入，更是起到了推波助澜的作用。

2021年的美国生猪行情已从70美分/磅，涨到了如今的115美分/磅，目前来看国际猪价还会上涨。

02、国内猪价涨不涨？

有人可能会问，国际猪肉价格大涨，国内是否会跟着上涨呢？其实我国的猪价、猪肉从1月第3周开始就一直大跌中。截止5月20日，生猪均价跌到了18.74元/kg，年内累计大跌18.03元，跌幅为49%；猪肉批发均价为27.07元/kg，年内累计大跌20.57元/kg，跌幅为43.17%。

如此低迷的行情，也让猪农们内心崩溃不已，他们本以为行情会迎来一波反弹上涨，谁知猪价却接连大跌，目前自繁自养利润已从2500元跌到了300元左右，外购仔猪利润亏损了500元，二次育肥亏损800-1000元。

可见，国内猪肉价格想要大涨并不容易，基本没有可能。当然，至于为何年后一直下跌，一个是受大肥猪的抛售有关，因猪农们前期压栏1-2个月，结果生猪体重普遍在300斤以上，市场对肥猪肉抵触，屠企也在不断压价，结果猪价押到了7.5-8.5元一斤。

同时进口猪肉的持续增多，再加上屠企为了清理库存猪肉，主动降价，也让生猪价格受压制。此外，猪肉的消费持续低迷，也抑制了猪价的上涨。

那么接下来猪价还会下跌吗？从目前分析来看，预计6-8月份猪价还有上涨的空间，到时候猪价应该会反弹到12-13元/斤，但想要继续上涨难度很大，毕竟产能即将恢复，生猪大涨的时代即将一去不复返，大家咋看？