重庆十大特色小吃 重庆十大名小吃排名

摘要： 提起重庆美食，很多人首先想到的就是火锅。那么重庆除了火锅以外，你还知道它有哪些特色小吃美食吗？下面小编为大家带来了重庆十大特色小吃，一起来看看吧。10.江津米花糖...

提起重庆美食，很多人首先想到的就是火锅。那么重庆除了火锅以外，你还知道它有哪些特色小吃美食吗？下面小编为大家带来了重庆十大特色小吃，一起来看看吧。 10.江津米花糖 江津米花糖是重庆江津地区的特色小吃，其是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经过10余道工序精工制成。其成品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，是滋阴补肾、开胃健脾的佳品。 9.重庆小面 重庆小面是重庆特色传统小吃，值得是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人最爱的早餐之一。 8.白市驿板鸭 白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃，以产于九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭色泽金黄，清香鲜美，腊香可口，回味无穷，是高蛋白、低脂肪的佐餐佳品。 7.合川桃片 合川桃片是重庆合川区传统名点之一，用上当的糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制而成。特点是粉质细润，口感绵软，色泽洁白，还带有浓郁的桃仁香气。 6.陈麻花 陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，其选料上乘，全手工制作，具有香酥脆爽，久放不棉等特点。尤其是重庆口味集甜、麻、辣于一体，实在叫人回味无穷。 5.好又来酸辣粉 重庆酸辣粉本就相当的出名，而好又来酸辣粉算得上重庆众所周知的一家酸辣粉，光是在解放碑就开有5家分店。不管你什么时候去，都一定得排队，就是这么的受人们欢迎。 4.烤脑花 烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻，入口绵软，油而不腻，是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。 3.炸洋芋 重庆的炸洋芋其实就是炸土豆，将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，等它变得黄亮熟透后从油锅中捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料，滋味叫人欲罢不能。 2.鸡丝豆腐脑 鸡丝豆腐脑是用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料，滋味麻辣鲜香，入口而化，风味十分别致。 1.吴抄手 吴抄手是重庆的一家餐馆，中华名小吃，抄手有红油、清汤、鸡汤之分，红油“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，滋养滑软，肉质鲜嫩，美味诱人。