鲍鱼大家都不陌生，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，很多人都爱吃。味道是非常鲜嫩多汁并且营养价值高。
鲍鱼
一般说到鲍鱼，相信很多的人都会觉得鲍鱼很贵。而且去吃鲍鱼的时候，也是非常的有讲究的，那么，吃鲍鱼的时候千万不要不懂装懂。第一次吃鲍鱼，不知道“几头”是什么意思的，就不要随便说1头。
以前不懂的时候在电视剧里面看到的山珍海味里面就会有鲍鱼这种食物，随着人们的生活也是过得越来越好了，很多的人都可以吃得起，虽然说我们能够吃到这种食物，但是有时候第一次吃鲍鱼，实在是有点不舍得吃，因为第一次不知道该怎么吃，就连怎么点都不知道，因为鲍鱼也是有着很多的讲究的，我们只知道是论斤卖的，但是现在的鲍鱼的卖法是不一样的，千万不要闹了笑话。
鲍鱼和普通的海鲜都是不一样的，因为它称重的方法也是不一样的，第一次去吃鲍鱼的时候，服务员都会问你这样的问题，那就是要几头鲍鱼，听到这个问题已经懵了，不知道该如何回答，其实鲍鱼都是以头计算的，鲍鱼的头数越少就说明鲍鱼的个头越大，卖的价格也会相对应的贵一些，如果鲍鱼的头数越多，这就说明鲍鱼的个头是比较小的，在价格上面相对应的就会便宜一些。
所以服务员在问到我们这个问题的时候其实我们也可以反过来问：服务员，店里边有几头鲍卖呢？这样的话，我们就可以根据服务员的回答来决定我们要几头鲍鱼了。这样就避免了这么尴尬的问题，在一般高档的餐厅里面，服务员除了会问到需要海鲜的鲍鱼还是干货鲍鱼。
一般高档的餐厅里面的鲍鱼是分两种的，一种是干的鲍鱼，另外的一种就是新鲜的鲍鱼，其实我们第一反应就是会选择新鲜的鲍鱼，但是其实上干货的鲍鱼的营养价值往往会比新鲜的鲍鱼的营养价值要高一些，当然，在价格上面也会贵一些。当然，我们在第一次去吃的时候一般点新鲜的鲍鱼吃就可以了，这样价格方面也是比较的实惠，等品尝出味道了之后再点干鲍鱼吃也是可以的。
