摘要：
田螺怎么做味道最好，田螺怎么做最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、 配料：田螺、葱、姜、蒜、小米辣、蒜辣酱、酱油、蚝油、糖、醋、香菜。2、 买新鲜的蜗牛，先去尾... 田螺怎么做味道最好，田螺怎么做最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 配料：田螺、葱、姜、蒜、小米辣、蒜辣酱、酱油、蚝油、糖、醋、香菜。
2、 买新鲜的蜗牛，先去尾巴，这样更入味。
3、 洗螺蛳的时候放一勺面粉揉一会，螺蛳上的污垢很容易洗掉。
4、 将洗净的蜗牛控干备用。
5、 锅中热油，放入葱、姜、蒜、小米炒香，再放入适量蒜和辣酱炒出红油。
6、 将蜗牛翻炒3分钟，然后倒入适量热水。
7、 开始调味，加入少许料酒去腥，适量生抽，蚝油，白糖。然后盖上锅盖，小火炖20分钟。
8、 时间到了，加点醋和香菜，关火小火炖5分钟，就可以出锅了。
